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就只能撲空，看別人吃流口水了啦！

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商品網址:

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http://www.u-mall.com.tw/Pages/Prod.aspx?sid=34954&cid=52419&sc=02218617

商品訊息功能:

商品訊息描述:

食用方法：最重要的是不能將烏魚子料理得過熟，否則油脂及水份流失，即失去其特有的口感與香味。
料理方法︰
一、油炸：先將烏魚子表面擦乾，待鍋中的油燒熱後，放入烏魚子約五至十秒鐘即起鍋，瀝乾表面油份，待涼後，
切成薄片。
二、香烤：烏魚子先以米酒塗抹後，放置１-２分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏２００度烤約
３-５分鐘，或表面轉為金黃色時，即可取出，待涼後，切成薄片。
三、酒煮：先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約５０ｃｃ的米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子
翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直至雙面皆成金黃色並有香味溢出時關火。
然後將烏魚子盛起，待涼後，切成薄片。

商品訊息簡述:

卵粒飽滿、透明琥珀色澤
各大媒體採訪，外銷海外第一
通過SGS認證無添加防腐

商品網址:

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